Der Bestseller (2010) Tiere essen von Safran Foer ist ein fundiertes Sachbuch über bewusste Ernährung, Gesundheit und insbesondere die damit verbundene Tierproduktion. Die Recherchen des Autors stammen aus amerikanischen Quellen und Besichtigungen und sind auf Deutschland anwendbar.
"Etwa 98 Prozent aller Hühner und Schweine, die für den Verzehr bestimmt sind, stammen in Deutschland aus Massentierhaltung." S. 5
"Für je 1 Pfund dieser Garnelen wurden 12 Kilo anderer Meerestiere getötet und ins Meer zurückgeworfen." S. 46